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Käse Looman

Vacherin Mont D'or AOP gross BADOZ

Vacherin Mont D'or AOP gross BADOZ

Normaler Preis EUR 3,69 €
Normaler Preis Verkaufspreis EUR 3,69 €
Grundpreis 3,69 €  pro  100g
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Geschmack

Der Klassiker unter den Ofenkäsen mit dem typischen Ring aus Tannenrinde. Der Vacherin ist ein traditioneller Winterweichkäse aus dem Haut-Doubs, der ausschließlich aus Kuhrohmilch hergestellt wird. Sein Geschmack ist cremig-mild und leicht süsslich. Der Geschmack wird durch das Band des Fichtenholzes ausschlaggebend beeinflusst.

aromatisch würzig

Produktdetails

Käseart: Weichkäse
Reifezeit: 6 Wochen
Rinde: Weißschimmel mit Rotkulturen
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: Rohmilch
Rohmilch: ja
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: mindestens 45%

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Herkunft

Frankreich

Inhaltsstoffe

Kuhrohmilch
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltsstoffe
Spuren möglich: Laktose

Energie kJ/ kcal (auf 100 g) 1264 / 302

(in g - auf 100 g)
Fett: 25
davon gesättigte Fettsäuren: 16,2
Kohlenhydrate: <0,1
Zucker: 0,1
Eiweiß: 18
Salz: 1,38

Lager und Aufbewahrung

2-8 Grad Celcius

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandinformation

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.

Rabattstaffel • 100 € = 5% • 300 € = 10 % • 600 € = 15 %

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