Vacherin Fribourgeois AOP

Traditionelle Schweizer Schnittkäsesorte mit Rohmilch hergestellt. Geeignet als Tafelkäse, für Fondue oder zum Grillen. Angenehm würziger Geschmack.

aromatisch würzig

Käseart: Schnittkäse
Reifezeit: 2-4 Monate
Rinde: Naturrinde
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: Rohmilch
Rohmilch: ja
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: mindestens 47%

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Kuhrohmilch
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltsstoffe
Laktosefrei

Energie kJ/ kcal (auf 100 g) 1545 / 369

(in g - auf 100 g)
Fett: 26
davon gesättigte Fettsäuren: 16,8
Kohlenhydrate: 0,5
Zucker: 0,1
Eiweiß: 23
Salz: 1,2

6-10 Grad Celcius

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.