Tomme de Chambrille

Französischer Ziegenkäse aus dem Poitou, mit weichem weißem Teig. Die Rinde ist mit einer leichten Schicht weißem Edelschimmel überzogen. Mild-aromatisch im Geschmack.

mild aromatisch

Käseart: Weichkäse
Reifezeit: 3-4 Wochen
Rinde zum Verzehr geeignet
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Ziege
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Rohmilch: nein
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: mindestens 45%

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Frankreich

Ziegenmilch, pasteurisiert
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltstoffe
Spuren möglich: Laktose

Energie kJ/ kcal (auf 100 g) 1273 / 304

(in g - auf 100 g)
Fett: 25
davon gesättigte Fettsäuren: 18,5
Kohlenhydrate: 0,7
Zucker: 0,1
Eiweiß: 19
Salz: 1,5

2-6 Grad Celcius

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.