Tête de Moine AOP Rosetten

Fertig gehobelte Rosetten vom Tete de Moine. Sehr dekorativ auf Vesper- und Käseplatten. Würziger Geschmack. Aus dem Berner Jura.

Käseart: Schnittkäse
Reifezeit: mindestens 4 Monate gereift
Rinde: zum Verzehr geeignet
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: Rohmilch
Rohmilch: ja
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: 52 %

Importeur: Vallée Verte, Freiburger Str. 2a, 77694 Kehl-Auenheim

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Schweiz

MILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen
alergene Zutaten: Milch
Spuren möglich:
Laktosefrei

Energie kJ/ kcal (auf 100 g): 1754 / 419

(in g - auf 100 g)
Fett: 35
davon gesättigte Fettsäuren: 21
Kohlenhydrate: 0,5
Zucker: 0,1
Eiweiß: 25
Salz: 1,8

bei 4°C bis 8°C lagern

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.