Tête de Moine AOP
Tête de Moine AOP
Geschmack
Geschmack
Schweizer Käsespezialität mit Rohmilch hergestellt. Der Tete de Moine wird überwiegend als Hobelkäse verwendet. Dabei wird er in einen speziellen Girolle-Hobel aufgespießt und zu Rosetten abgehobelt.
Produktdetails
Produktdetails
Käseart: Schnittkäse
Reifezeit: mindestens 4 Monate gereift
Rinde: zum Verzehr geeignet
Qualität: Handwerksqualität
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: Rohmilch
Rohmilch: ja
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: 52 %
Importeur: Vallée Verte, Freiburger Str. 2a, 77694 Kehl-Auenheim
Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.
Herkunft
Herkunft
Schweiz
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
MILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen
alergene Zutaten: Milch
Spuren möglich:
laktosefrei
Energie kJ/ kcal (auf 100 g): 1700 / 406
(in g - auf 100 g)
Fett: 37
davon gesättigte Fettsäuren: 22,6
Kohlenhydrate: 0,4
Zucker: 0,4
Eiweiß: 24
Salz: 1,5
Lager und Aufbewahrung
Lager und Aufbewahrung
bei 4°C bis 8°C lagern
Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat
Versandinformation
Versandinformation
Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.
Rabattstaffel • 100 € = 5% • 300 € = 10 % • 600 € = 15 %
Vollständige Details anzeigen