Schwabenalpe

Allgäuer Sennalpkäse g.U. aus Sommermilch, traditionell im Kupferkessel auf der Alpe
hergestellt. Nuancenreicher nussig-würziger Geschmack, der den Kräuterreichtum der
saftigen Alpwiesen erahnen lässt.

Käseart: Hartkäse
Reifezeit: mindestens 12 Monate gereift
Rinde: zum Verzehr geeignet
Qualität: Bioqualität, AT-BIO-301

Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: nein
Rohmilch: nein
Labart: mikrobielles Lab
Fett i. Tr.: 48 %

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Deutschland

Bio MILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen
*kontrolliert biologischer Anbau
alergene Zutaten: Milch
Spuren möglich:
laktosefrei

Energie kJ/ kcal (auf 100 g): 1830 / 437

(in g - auf 100 g)
Fett: 28
davon gesättigte Fettsäuren: 16,7
Kohlenhydrate: 0,1
Zucker: 0,1
Eiweiß: 27
Salz: 1,4

bei 4°C bis 8°C lagern

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.