Roquefort AOP Papillon Schwarz
Roquefort AOP Papillon Schwarz
Geschmack
Geschmack
Edelpilzkäse aus der Chausses. Traditionell hergestellt mit dem Edelschimmel Penicilium roqueforti der durch in den Naturhöhlen mitgelagertem Roggenbrot entsteht. Sehr sahniger aber kräftiger Geschmack. Mit Schafrohmilch hergestellt.
würzig pikant
Produktdetails
Produktdetails
Käseart: Edelpilzkäse
Reifezeit: 5 Monate
Rinde: keine Rinde
Qualität: Handwerksqualität
Milchart: Schaf
Wärmebehandlung: Rohmilch
Rohmilch: ja
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: mindestens 52%
Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr
Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.
Herkunft
Herkunft
Frankreich
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
Schafrohmilch
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltsstoffe
laktosefrei
Energie kJ/ kcal (auf 100 g) 1557 / 372
(in g - auf 100 g)
Fett: 32
davon gesättigte Fettsäuren: 20
Kohlenhydrate: 1,8
Zucker: 0,1
Eiweiß: 21
Salz: 3,6
Lager und Aufbewahrung
Lager und Aufbewahrung
2-8 Grad Celcius
Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat
Versandinformation
Versandinformation
Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.
Rabattstaffel • 100 € = 5% • 300 € = 10 % • 600 € = 15 %
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