Robiola Bosina

Piemontesischer Weichkäse mit Schafs- und Kuhmilch, der nach altem Rezept piemontesischer Bauern hergestellt wird. Strohgelbe Farbe mit einer dünnen, gelblichen Rinde. Im Geschmack ausdrucksvoll und doch zart.

Käseart: Weichkäse
Reifezeit:
Rinde: Rinde zum Verzehr geeignet
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Kuh, Schaf
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Rohmilch: nein
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: mindestens 57%

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Italien

Kuhmilch, Schafmilch, pasteurisiert
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltsstoffe
Spuren möglich: Laktose

Energie kJ/ kcal (auf 100 g): 1361 / 325

(in g - auf 100 g)
Fett: 28
davon gesättigte Fettsäuren: 11,3
Kohlenhydrate: 1,4
Zucker: <0,1
Eiweiß: 16,60
Salz: 1,0

6-10 Grad Celcius

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.