Raclettekäse geraucht

Schweizer Raclette über Buchenholz langsam geräuchert. Dadurch erhält der Käse einen besonders cremigen Schmelz mit rauchiger Geschmacksnote.

würzig

Käseart: Schnittkäse
Reifezeit: ca 4 Monate
Rinde zum Verzehr geeignet
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Rohmilch: nein
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: mindestens 47%

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach der nach ihrer Bestellung frisch vom Laib geschnitten. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Schweiz

MILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltsstoffe
Laktosefrei

Energie kJ/ kcal (auf 100 g) 1570 / 375

(in g - auf 100 g)
Fett: 30
davon gesättigte Fettsäuren: 18
Kohlenhydrate: <0,1
Zucker: <0,1
Eiweiß: 25
Salz: 1,6

bei 6°C bis 10°C lagern

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.