Raclettekäse mit Weißwein

Schweizer Schnittkäsespezialität höhlengereift mit Weißwein verfeinert. Aromatisch-würzig
im Geschmack.

Käseart: Schnittkäse
Reifezeit: ca 4-6 Monate
Rinde zum Verzehr geeignet
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Rohmilch: nein
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: mindestens 48%

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib . Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Schweiz

MILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen
Weißwein,
Festigungsmittel(Calciumchlorid)
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltsstoffe
Laktosefrei

Energie kJ/ kcal (auf 100 g) 1570 / 375

(in g - auf 100 g)
Fett: 30
davon gesättigte Fettsäuren: 18
Kohlenhydrate: 0,7
Zucker: <0,1
Eiweiß: 25
Salz: 2,3

bei 6°C bis 10°C lagern

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.