Mozzarella di Bufala AOP - 250g

Hergestellt aus 100% italienischer Büffelmilch. Sein elastischer Teig hat ein aromatisch, milchfrisches Aroma.

Käseart: Pasta Filata
Reifezeit:
Rinde: zum Verzehr geeignet
Qualität: handwerksqualität
Abtropfgewicht: 250g

Milchart: Büffel
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Rohmilch: nein
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: 52 %

Importeur: Vallée Verte, Freiburger Str. 2a, 77694 Kehl-Auenheim

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Italien

MILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen
alergene Zutaten: Milch
Spuren möglich: Laktose

Energie kJ/ kcal (auf 100 g): 1034 / 247

(in g - auf 100 g)
Fett: 21
davon gesättigte Fettsäuren: 13,6
Kohlenhydrate: 0,5
Zucker: 0,5
Eiweiß: 14
Salz: 0,6

bei 4°C bis 8°C lagern

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.