Le Gruyère AOP Reserve mind. 12 Monate

Schweizer Spezialität mit Rohmilch hergestellt und im Felsenkeller gereift. Dadurch entwickelt er seinen aromatisch-würzigen Geschmack und die typischen Kalziumkristalle, die ein

würzig pikant

Käseart: Hartkäse
Reifezeit: 10-12 Monate
Naturrinde
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: Rohmilch
Rohmilch: ja
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: mindestens 49%

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Schweiz

Kuhrohmilch
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltsstoffe
Laktosefrei

Energie kJ/ kcal (auf 100 g) 1671 / 399

(in g - auf 100 g)
Fett: 32
davon gesättigte Fettsäuren: 19,4
Kohlenhydrate: <0,5
Zucker: 0,1
Eiweiß: 27
Salz: 1,5

4-8 Grad Celcius

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.