Holunderkas Zillertaler

Naturgereifte Käsespezialität mit Heumilch hergestellt aus dem Zillertal, ca.3 Monate gereift mit getrockneten Holunderblüten in der Rinde. Rahmig im Geschmack mit feinem Holunderaroma, in der Konsistenz zart schmelzend.

mild aromatisch

Käseart: Schnittkäse
Reifezeit: ca. 3 Monate
Rinde zum Verzehr geeignet
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Rohmilch: nein
Labart: mikrobielles Lab
Fett i. Tr.: mindestens 50%

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Österreich

Kuhmilch, pasteurisiert
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltsstoffe
Laktosefrei

Energie kJ/ kcal (auf 100 g) 1624 / 388

(in g - auf 100 g)
Fett: 32
davon gesättigte Fettsäuren: 17
Kohlenhydrate: <0,1
Zucker: 0,1
Eiweiß: 24,5
Salz: 1,5

4-8 Grad Celcius

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.