Fougerus cru

Französischer Weichkäse mit Kuhrohmilch mit weißem Edelpilz, mit einem Farnblatt affiniert, kompakter Teig, mit der Reifung schmelzender Teig, würzig im Geschmack.

aromatisch würzig

Käseart: Weichkäse
Reifezeit: 4 Wochen
Rinde: mit weißem Edelschimmel
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: Rohmilch
Rohmilch: ja
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: mindestens 45%

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Frankreich

Kuhrohmilch
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltsstoffe
Spuren möglich: Laktose

Energie kJ/ kcal (auf 100 g): 1160 / 277

(in g - auf 100 g)
Fett: 20
davon gesättigte Fettsäuren: 14
Kohlenhydrate: 0.9
Zucker: 0,5
Eiweiß: 20
Salz: 1,7

4-8 Grad Celcius

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.