Fontina DOP Aosta

Italienischer Schnittkäse aus dem Aosta-Tal. Der Bergkäse hat einen intensiven Geschmack mit leichter Heunote und einen schönen Schmelz

aromatisch würzig

Käseart: Schnittkäse
Reifezeit: ca. 3 Monate
Rinde: Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: Rohmilch
Rohmilch: ja
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: mindestens 48%

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Italien

Kuhrohmilch
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltsstoffe
laktosefrei

Energie kJ/ kcal (auf 100 g): 1599 / 382

(in g - auf 100 g)
Fett: 31
davon gesättigte Fettsäuren: 21,7
Kohlenhydrate: 0.8
Zucker: 0,8
Eiweiß: 25
Salz: 1,9

2-6 Grad Celcius

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.