Dôme

Die Käseherstellung erfolgt noch ganz traditionell von Hand geschöpft. Der Weichkäse aus
Ziegenrohmilch hat eine geaschte Rinde und einen frischen und cremigen Geschmack.

Käseart: Weichkäse
Reifezeit: mindestens 10 Tage
Rinde: zum Verzehr geeignet
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Ziege
Wärmebehandlung: Rohmilch
Rohmilch: ja
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: 45 %

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Frankreich

ZiegenMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen
alergene Zutaten: Milch
Spuren möglich: Laktose

Energie kJ/ kcal (auf 100 g): 1147 / 274

(in g - auf 100 g)
Fett: 22
davon gesättigte Fettsäuren: 16
Kohlenhydrate: 0,7
Zucker: 0,7
Eiweiß: 16
Salz: 0,4

bei 4°C bis 8°C lagern

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.