Dolce Toma (Ziegentorte)

Geaschter Ziegenweichkäse aus der Alta Langa im italienischen Piemont. Feine Ziegenmilcharomen, die sich mit zunehmender Reifung kräftiger entwickeln.

aromatisch würzig

Käseart : Weichkäse
Reifezeit: 2 Wochen
Rinde: Rinde zum Verzehr geeignet
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Ziege
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Rohmilch: nein
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: mind. 50% Fett i.Tr.

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach der nach ihrer Bestellung frisch vom Laib geschnitten. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Italien

Ziegenmilch, pasteurisiert
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltsstoffe

Energie kJ/ kcal (auf 100 g): 1440 / 348

(in g - auf 100 g)
Fett: 29
davon gesättigte Fettsäuren: 21,5
Kohlenhydrate: 2,2
Zucker: 2
Eiweiß: 19
Salz: 1,3

2-8 Grad Celcius

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.