Castello corse

Ein korsischer Tomme wie er im Bilderbuch steht. Cremige Konsistenz, würzige und intensive Note. Spiegelt das Terroir hervorragend wieder.

aromatisch würzig

Käseart: Hartkäse
Reifezeit: mind. 2 Monate
Rinde: zum Verzehr geeignet
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Schaf
Wärmebehandlung: Rohmilch
Rohmilch: ja
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: mindestens 48%

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Frankreich

Schafrohmilch
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltsstoffe
Spuren möglich

Energie kJ/ kcal (auf 100 g) 1516 / 362

(in g - auf 100 g)
Fett: 30
davon gesättigte Fettsäuren: 16
Kohlenhydrate: 3
Zucker: 0,5
Eiweiß: 20
Salz: 1,7

4-8 Grad Celcius

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.