Braumeisterkäse

Schweizer Schnittkäsespezialität mit dunklem Bier und Raucharoma affiniert. Eine lange Reifezeit bringt den würzigen Geschmack, eine natürlich dunkle Rinde mit rauchigem Duft.

würzig

Käseart: Schnittkäse
Reifezeit: mind. 6 Monate
Rinde: Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: thermisiert
Rohmilch: nein
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: mindestens 55%

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Schweiz

Kuhmilch, thermisiert
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltsstoffe

Energie kJ/ kcal (auf 100 g) 1624 / 388

(in g - auf 100 g)
Fett: 34
davon gesättigte Fettsäuren: 18
Kohlenhydrate: <0,5
Zucker: 0,5
Eiweiß: 23
Salz: 1,6

6-10 Grad Celcius

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.