Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands ab 50 € Bestellwert

0

Ihr Warenkorb ist leer

Bio Lisa - Kuhmilch Schnittkäse

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten, Lieferzeit: 2-3 Tage, 3,29 € / 100 Gramm

Größe
  • Bio Lisa - Kuhmilch Schnittkäse

    Beschreibung

    1974 gegründet, wurde 1993 mit der Herstellung von Biomilchprodukten gestartet und 2016 mit der Käseproduktion. Die Produkte sind nach BIOSuisse Knospe zertifiziert. Die Knospe steht für Ganzheitlichkeit, Biodiversität, Tierwohl, Ressourcenschutz, Geschmack, Vertrauen und Fairness und somit für qualitativ hochwertigste Lebensmittel.

    Herstellung

    Jeden Tag wird die frische Milch von den 15 Bio-Bauernhöfen zwischen Balzers und Ruggell eingesammelt und auf direktem Weg in die Molkerei gebracht. Die Milchbauern liegen im Umkreis von nicht mehr als 15 km. Natürlich kennt man alle Bauernfamilien persönlich. Die Kuhrassen sind Braun-, Grau- und Fleckvieh sowie Holstein. Die Molkerei legt Wert auf die Wertschöpfung in der Region. Sämtliche Zutaten können bis zum Ursprungsproduzenten zurückverfolgt werden. Im Keller sind 4 verschiedene Klimazonen möglich, die Käsebre􀁋er bestehen aus heimischem Holz.

    Geschmacksrichtung

    typische Bergkäsearomen nach Brühe, nussige und gerösteten Noten, roher Blumenkohl, im Abgang erdverbundene Aromen, umami, fein-salzig

    Lager- und Aufbewahrungshinweis

    bei 4°C bis 8°C lagern

    Reifezeit

    4 Monate

    Rinde

    Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen

    Qualität

    100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft

  • Zutaten Kuhmilch*, Kochsalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen;
    *kontrolliert biologischer Anbau
    alergene Zutaten Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
    Spuren möglich
    Energie kJ/ kcal (auf 100 g) 1532 / 369
    Fett (in g - auf 100 g) 29
    davon gesättigte Fettsäuren (in g - auf 100 g) 18
    Kohlenhydrate (in g - auf 100 g) 0
    Zucker (in g - auf 100 g) 0
    Eiweiß (in g - auf 100 g) 27
    Salz (in g - auf 100 g) 1
  • Milchart Kuh
    Wärmebehandlung therminisiert
    Rohmilch nein
    Labart Kälberlab
    Fett i. Tr. 50 %
    Qualitätsstandard EWG 834/2007 Norm
    EAN 4046896504501
    Artikelnummer 50450
    Herkunftsland Liechtenstein
    Kontrollstelle LI
    Produzent/ Inverkehrbringer Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, D-77694 Kehl
    Käseart Schnittkäse
  • Versandinformationen Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit zwei Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließen weiterverwendet werden.
    Haltbarkeit (Richtwerte)
    • Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
    • Schnittkäse: ca. 14 Tage
    • Hartkäse: ca. 1 Monat
    Frische und Gewichtabweichungen Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach der nach ihrer Bestellung frisch vom Laib geschnitten. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.
$(document).ready( function() { $(function() { $("#date").datepicker( { minDate: +1, maxDate: '+2M', beforeShowDay: jQuery.datepicker.noWeekends } ); }); });