Appenzeller mild-würzig

Eine Hartkäsespezialität aus dem Appenzellerland mit naturreiner Kuhrohmilch hergestellt. Seine Rinde wird mit einer speziellen Kräutersulz gepflegt.

aromatisch würzig

Käseart: Hartkäse
Reifezeit: 3 Monate
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Qualität: Handwerksqualität

Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: Rohmilch
Rohmilch: ja
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: mindestens 48%

Importeur: Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, 89081 Ulm-Lehr

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach ihrer Bestellung frisch vom Laib. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Schweiz

Kuhrohmilch
alergene Zutaten: MILCH und deren Inhaltsstoffe

Energie kJ/ kcal (auf 100 g): 1629 / 389

(in g - auf 100 g)
Fett: 32
davon gesättigte Fettsäuren: 19,1
Kohlenhydrate: 0.4
Zucker: 0,1
Eiweiß: 26,2
Salz: 1,6

6-10 Grad Celcius


Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden