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Käse Looman

Le Poya

Le Poya

Normaler Preis EUR 3,89 €
Normaler Preis Verkaufspreis EUR 3,89 €
Grundpreis 3,89 €  pro  100g
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Geschmack

Die frische Milch wird in einem Umkreis von maximal 25 km zur Produktionsstätte eingesammelt. Mit einem Großteil der Milchbauern arbeitet der Hersteller bereits seit über 50 Jahren zusammen, daher besteht zu vielen ein besonderes Vertrauensverhältnis, das auf Treue und persönlichen Beziehungen basiert. Die Hingabe und Konsequenz bei der Herstellung schmeckt man dem Le Poya an, der beim World Cheese Award in Birmingham sogar schon einmal die Silbermedaille gewann.

Mindestens 8 Monate gereifter Schweizer Hartkäse. Vollmundig, ausgewogen, aromatisch, von feinem Schmelz. Ein Genuss-Käse mit hervorragenden Schmelzeigenschaften (Käsefondue) oder zu einem Glas Wein.

ausgewogen-aromatisch, umami, mit salziger Grundnote mit floraler Würze, zunehmender Süße und nuancenreichen Röstaromen

Produktdetails

Käseart: Hartkäse
Reifezeit: mindestens 8 Monate gereift
Rinde: nicht zum Verzehr geeignet
Qualität: Bio Suisse Knospe, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft

Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: thermisiert
Rohmilch: ja
Labart: tierisches Lab
Fett i. Tr.: 50 %

Importeur: Vallée Verte, Freiburger Str. 2a, 77694 Kehl-Auenheim

Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach der nach ihrer Bestellung frisch vom Laib geschnitten. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.

Herkunft

Schweiz

Inhaltsstoffe

KUHMILCH*, Siedesalz, Lab, Milchsäurekulturen; Kakao* auf der Rinde
*kontrolliert biologischer Anbau
alergene Zutaten: Milch
laktosefrei

Energie kJ/ kcal (auf 100 g) 1649 / 398

(in g - auf 100 g)
Fett : 34
davon gesättigte Fettsäuren: 21
Kohlenhydrate: 0,1
Zucker: 0,1
Eiweiß: 23
Salz: 1,8

Lager und Aufbewahrung

bei 2°C bis 8°C lagern

Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat

Versandinformation

Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließend weiterverwendet werden.

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