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Raclettekäse geraucht - Kuhmilch

Gewicht
  • Raclettekäse geraucht - Kuhmilch

    Beschreibung

    Schweizer Raclette über Buchenholz langsam geräuchert. Dadurch erhält der Käse einen besonders cremigen Schmelz mit rauchiger Geschmacksnote.

    Geschmacksrichtung

    würzig

    Lager- und Aufbewahrungshinweis

    bei 6°C bis 10°C lagern

    Reifezeit

    ca 4 Monate

    Rinde

    Rinde zum Verzehr geeignet

  • Zutaten MILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen
    alergene Zutaten MILCH und deren Inhaltsstoffe
    Spuren möglich
    Energie kJ/ kcal (auf 100 g) 1570 / 375
    Fett (in g - auf 100 g) 30
    davon gesättigte Fettsäuren (in g - auf 100 g) 18
    Kohlenhydrate (in g - auf 100 g) <0,1
    Zucker (in g - auf 100 g) <0,1
    Eiweiß (in g - auf 100 g) 25
    Salz (in g - auf 100 g) 1,6
  • Milchart Kuh
    Wärmebehandlung pasteurisiert
    Rohmilch nein
    Labart tierisches Lab
    Fett i. Tr. mindestens 47%
    Qualitätsstandard
    EAN 97640169641797
    Artikelnummer 2418
    Herkunftsland Schweiz
    Kontrollstelle CH
    Produzent/ Inverkehrbringer JÄCKLE FRISCHE-PARTNER GmbH - Industriestrasse 6 - 89081 Ulm
    Käseart Schnittkäse
  • Versandinformationen Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 2 bis 3 Werktage ab Zahlungseingang. Unsere speziellen Isolierverpackungen sorgen in Zusammenspiel mit zwei Kühlakkus dafür, dass die Ware richtig gekühlt bei ihnen ankommt. Die Kühlakkus können anschließen weiterverwendet werden.
    Haltbarkeit (Richtwerte)
    • Blauschimmelkäse sowie Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
    • Schnittkäse: ca. 14 Tage
    • Hartkäse: ca. 1 Monat
    Frische und Gewichtabweichungen Wir schneiden den von ihnen ausgewählten Käse nach der nach ihrer Bestellung frisch vom Laib geschnitten. Dadurch sind Gewichtsabweichungen von +-10% möglich.
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